仙台牛の様々な部位が焼肉でお楽しみいただける黒毛和牛一頭切り 伊達哉

お客様が満足いただける本当に美味しい料理をご提供できるよう、これまで信頼と実績と積み重ねてまいりました。幻の牛とも呼ばれる仙台牛を使用した焼肉を仙台東口でご提供しております お客様が満足いただける本当に美味しい料理をご提供できるよう、これまで信頼と実績と積み重ねてまいりました。幻の牛とも呼ばれる仙台牛はA5～B5ランクの黒毛和牛だけに与えられる称号で、その中でも店独自の厳しい基準を設定した中から厳選した独自ブランド｢極仙台牛・伊達の黒｣をご堪能いただけます。

通常BMS霜降り度合い8～12に対して｢伊達の黒｣は、10～12のみのものを厳選し仙台牛が楽しめる黒毛和牛一頭切り 伊達哉を運営。さらにA5ランクのみ、通常より4ヶ月長い肥育期間のものをご提供しております。食肉加工会社直営での鮮度などの強みを活かし、肉の味を際立たせる塩やポン酢でお召し上がりいただきます。

仙台牛一頭買いをしているので、なかなか味わえない希少部位もご提供できます。希少部位の霜降り牛タンを極厚にカットした｢花咲きトロ牛タン｣や、まるで昇り龍のような全長1メートルを超える牛タンのサガリ部分を使用した｢伊達な昇り龍｣など、味はもちろん目でも楽しめるメニューをご用意しております。臨機応変な対応(メニューの融通など)をしておりますので、お気軽にご利用いただけます

｢ゆっくり食事をしながら落ち着いて話ができるお店を探している｣｢大事な接待なので最適なお店で食事をしたい｣といった方でも、仙台東口出てすぐの駅チカで大人な落ち着いた雰囲気を演出しておりますので宴会など落ち着いて話したい時はもちろん、デートや記念日などの雰囲気を大事にしたい時にもご利用いただけます。店内にあるカウンター席とテーブル席は伊達政宗の甲冑をイメージして黒を基調としており、中でもカウンター席にある全長2メートルを超える特注ショーケースには一頭切りの様々な部位を並べてありますので、食事をしながら楽しめます。周りの目を気にせずに食事をされたい方でも、座敷のある個室もございます。
仙台牛の焼肉はもちろん宮城の食材を使用したウニ軍艦・冷麺・濃厚ショコラが付いた瑞宝殿コースや、季節限定コース(夏からの予定)などのコースメニューもございますので、宴会・会合・結納などの時にもご利用いただけます。お客様視点(ホスピタリティ)でおもてなしをしており、定期的な換気などコロナ感染対策も徹底しております。期間限定メニューをはじめ、テイクアウトもございますのでお気軽にご利用いただけます。