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仙台駅東口で焼肉店を探しているお客様から、よくいただくご質問があります。
「最初は何を頼めばいいですか？」

この問いに対して、黒毛和牛一頭切り「伊達哉」としての答えは明確です。

“その日、最も状態の良い部位”をお選びいただくこと。

仙台牛を一頭買いしている当店では、日々コンディションが異なります。
同じ部位であっても、熟成や脂の状態によってベストなタイミングは変わります。

そのため、仙台駅周辺の焼肉店の中でも、当店では固定のおすすめではなく、
その日ごとの最良の一皿をご提案しております。

最初の一皿は、その日の満足度を大きく左右する重要な要素です。
だからこそ、迷われた際はぜひスタッフにお声がけください。

仙台牛の魅力を最大限に感じていただける“最高のスタート”をご用意いたします。

One of the most common questions we receive is:
“What should we order first?”

Our honest answer is simple:
Choose the best cut of the day.

Because we source whole wagyu, the condition of each cut varies daily.
Therefore, we recommend what is at its peak condition on that specific day.

The first dish defines your entire experience.
We encourage you to trust our staff and begin your journey with the finest selection available.

我們經常被問到：
「第一道應該點什麼？」

我們的答案很簡單：
選擇當天狀態最好的部位。

由於採用整頭進貨，每天肉質狀態都略有不同。
因此，我們會推薦當天最佳狀態的部位。

第一道料理將決定整體體驗，
歡迎交給我們為您挑選最完美的開始。