当店オリジナルブランド伊達の黒‼︎🐮✨

当店の仙台牛は、オリジナルブランドの「伊達の黒」を使用しております！

A5ランクの中でもBMS10〜12のみを使用しております！🐮

当社の目利きがその中で脂質を厳選しております！🔍伊達の黒は、肉質がとても柔らかく、霜降りの旨みが特徴的なお肉です！🥩口の入れたときの柔らかさとジューシーさが感じられます🎶🔆

当店では、下味のつけていないものが多いので、お好みの塩やタレで仙台牛本来のお味をお楽しみいただけます⭐️

「伊達の黒」は、宮城県が誇る黒毛和牛の最高峰🌟で、他の和牛にはない地域独自の風味や食感を楽しむことができます🍀💯。

At our restaurant, we proudly serve Date no Kuro, an exclusive brand of Sendai Beef! 🐮✨

We use only the highest-quality A5-grade beef with a BMS (Beef Marbling Standard) score of 10–12. 🔍 Our experts carefully select cuts with the finest fat quality for an unparalleled experience. Date no Kuro is renowned for its exceptional tenderness and beautiful marbling, which delivers a melt-in-your-mouth softness and rich, juicy flavor in every bite 🥩🎶🔆.

Most of our beef is served without seasoning, allowing you to fully savor the authentic taste of Sendai Beef with your choice of salt or sauce ⭐️.

Date no Kuro is the pinnacle of Miyagi’s premium wagyu, showcasing unique flavors and textures that set it apart from other wagyu. Experience the essence of Miyagi’s finest black wagyu here with us 🌟🍀💯.