クリスマスディナーは伊達哉で🎄

🎄黒毛和牛一頭切り 伊達哉

― 2025 クリスマスディナーのご案内 ―

今年のクリスマスも、伊達哉では “一年の締めくくりに相応しい特別なひととき” をお届けするため、
シェフ渾身のクリスマス限定コースをご用意いたしました。

一頭買いだからこそ実現できる多彩な部位の魅力、
そして素材を生かした繊細な調理を組み合わせたお料理をご用意しております。

🥩 華やかな前菜から始まる、特別な夜の一皿

最初にお届けするのは、黒毛和牛の旨みを軽やかに楽しんでいただく前菜。
最初の一皿から「今日のディナーは特別」と実感していただけるはずです✨

🔥 メインには、当店のオリジナルブランドの「伊達の黒」を使用したヒレ肉や、当店自慢の「生タン」のタン元をご用意しております。

また、仙台牛厳選赤身のステーキをご用意しております。お肉の旨み、新鮮さを是非お楽しみください。

🍣 黒毛和牛を贅沢に愉しむ寿司盛り合わせ

伊達哉で人気の “黒毛和牛寿司” も、クリスマスコースでは少し特別。
・宝石のように輝くイクラを添えた赤身の握り

・山葵塩と共にお召し上がりしていただく仙台牛トロの炙り寿司

どちらも一頭買いならではの鮮度と質の高さが際立つ逸品です。

一口食べれば、お肉の香りがふわりと広がり、
寿司ならではの軽やかな食感があとを引きます。

✨ 〆には、クリスマスらしい華やかな一品を

コースの最後には、控えめな甘さと、滑らかな舌触りが食後の時間を優しく彩ります。

落ち着いた器とのコントラストも美しく、特別な夜にふさわしい上品な締めくくりです。

🎁 大切な方との夜を、伊達哉で

今年一年頑張ったご褒美に。
大切な人と過ごす、かけがえのないひとときに。

伊達哉のクリスマスディナーが、皆さまの心に残る素敵な夜となりますよう、
スタッフ一同、心を込めておもてなしさせていただきます。

ご予約はお早めにどうぞ🎄✨
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

ご予約はこちらからーReserveー

🎄 Kuroge Wagyu Whole-Cut Datenari
— 2025 Christmas Dinner Announcement —

This Christmas, Datenari is delighted to present a special holiday course menu crafted to offer a truly memorable conclusion to your year.
By purchasing whole wagyu cattle, we are able to serve a wide variety of premium cuts, prepared with techniques that bring out the natural flavors of each ingredient.

🥩 A Festive First Course to Begin a Special Evening
We begin the evening with an appetizer that allows you to enjoy the delicate richness of Kuroge Wagyu.
From the very first dish, we hope you feel that “Tonight’s dinner is truly special.” ✨

🔥 Main Course Featuring “Date no Kuro” Tenderloin and Our Signature Fresh Tongue
For the main course, we proudly offer tenderloin from our original brand “Date no Kuro,” as well as the beloved tan-motocut of our signature “fresh tongue.”
We also serve carefully selected lean steak from Sendai Beef.
Please savor the depth of flavor and the exceptional freshness of our wagyu.

🍣 Luxurious Wagyu Sushi Selection
A guest favorite at Datenari, our wagyu sushi becomes even more exceptional for Christmas:
・Lean wagyu nigiri topped with jewel-like salmon roe
・Lightly seared Sendai Beef fatty nigiri served with wasabi salt
Each piece showcases the freshness and quality only possible through whole-cut wagyu.
With each bite, the aroma of the beef gently spreads, followed by the elegant lightness unique to sushi.

✨ A Festive Dessert to Complete the Evening
To conclude the course, we offer a dessert that is modestly sweet with a smooth, refined texture—
the perfect ending to a special night, beautifully presented in harmony with its understated tableware.

🎁 Spend a Precious Evening with Someone Special at Datenari
As a reward for your hard work this year,
or as a meaningful moment shared with someone important.
We hope our Christmas dinner brings warmth and unforgettable memories to your holiday season.

Reservations are recommended 🎄✨
We look forward to welcoming you.

🎄 黑毛和牛一頭切 伊達哉
— 2025 聖誕節晚餐公告 —

今年的聖誕節，伊達哉精心準備了「年度最後的極致饗宴」，
為您獻上主廚限定的聖誕節特別套餐。
透過整頭購入和牛，我們能提供多樣且稀有的部位，
並以細膩的料理手法呈現食材本身的美味。

🥩 以華麗前菜揭開特別夜晚的序幕
首先登場的是能輕鬆品味黑毛和牛旨味的前菜。
從第一道料理就能感受到：
「今晚的晚餐，是特別的。」✨

🔥 主菜提供本店原創品牌「伊達之黑」的菲力，以及招牌生牛舌的舌根部位
主菜部分，我們準備了本店原創品牌「伊達之黑」的菲力牛排，
以及廣受喜愛、以新鮮度聞名的招牌「生牛舌」舌根部位。
另外也提供精選的仙台牛赤身牛排。
請盡情享受肉質的鮮嫩與豐富香氣。

🍣 奢華黑毛和牛壽司拼盤
本店人氣料理「黑毛和牛壽司」，在聖誕節套餐中更顯精緻：
・點綴如寶石般鮭魚卵的赤身握壽司
・搭配山葵鹽享用的仙台牛炙燒肥肉握壽司
每一貫都展現了一頭購入才能達成的鮮度與品質。
入口瞬間，和牛香氣溫柔散開，與壽司的清爽口感完美交織。

✨ 以華麗又典雅的甜點作為完美結尾
套餐最後，以風味淡雅、口感滑順的甜點溫柔收尾。
與沉穩器皿形成的美麗對比，更為特別的夜晚增添優雅氣息。

🎁 在伊達哉度過與重要之人的珍貴夜晚
無論是犒賞一整年的努力，
或與重要的人共享的溫暖時光，
都希望伊達哉的聖誕晚餐能成為您心中難忘的美好回憶。

聖誕節期間建議提前預約 🎄✨
期待您的蒞臨。