ただいまのおすすめメニュー！

✨香ばしさがほどける贅沢の一皿✨

「牛たん炙り生ユッケ」＆「生絞り柚子サワー」

本日は、寒さが深まるこの季節にぴったりの
“❄️おすすめメニュー❄️” をご紹介いたします。

 

 

🐮🔥香り・甘み・旨みが重なる ――「牛たん炙り生ユッケ」

じっくりと炙り、香ばしさをまとわせた牛たんを、
特製の旨だれで和えた贅沢ユッケ✨

一枚一枚を丁寧に炙ることで、
外は香ばしく🔥 中はしっとり柔らかい😌
この食感のコントラストが生まれます。

濃厚な卵黄🥚を絡めれば、
牛たん本来の甘みと旨みが一気に広がり、
思わず笑みがこぼれる満足感…🤤💛

・食事のスタートに🌿
・一日のご褒美に🎁

どちらのシーンにも自信をもっておすすめできる一品です。

👉 牛たん炙り生ユッケ　1,850円（税込）

 

 

🍋🍸 冬の香りが弾ける ――「生絞り柚子サワー」

おひさま村農園さんの “種なし柚子” を
丸ごと一個🍋✨ 使用した季節限定サワーが今年も登場！

ご注文ごとにその場で手絞り🙌することで、
搾りたてならではの香りと爽やかな酸味をそのままお届けします。

グラスの縁には上質な蜂蜜🍯をひと塗りし、
最初はまろやか → 飲むほどにさっぱり
味の変化も楽しい特別な一杯です💛

・料理との相性抜群👌
・最初にも〆にもすっきり🍹

👉 生絞り柚子サワー　600円（税込）

 

 

季節は本格的に冬へ⛄️
温かい料理はもちろん、香り豊かな柚子🍋や、
しっとり旨みのある牛たん🐮など、
“冬だからこそ美味しいもの❄️” を揃えて、
皆さまのご来店を心よりお待ちしております✨

 

 

 

✨A Luxurious Winter Pairing✨

“Seared Beef Tongue Yukhoe” & “Fresh-Yuzu Sour”

Today, we’re excited to introduce two seasonal recommendations❄️
that are perfect for the chilly days ahead.

 

🐮🔥 “Seared Beef Tongue Yukhoe”

Thick slices of beef tongue are carefully seared to bring out a smoky aroma,
then tossed in our special savory sauce for a rich, indulgent yukhoe✨

Crisp on the outside🔥 and tender on the inside😌—
the contrast is simply irresistible.

Mix it with the rich egg yolk🥚 for even deeper flavor,
and you’ll be wrapped in pure satisfaction🤤💛

Perfect for:
・The first dish of your meal 🌿
・A little treat at the end of the day 🎁

👉 1,850 yen (tax included)

 

🍋🍸 “Fresh-Yuzu Sour”

Made with a whole seedless yuzu from Ohisama Farm🍋✨
and squeezed by hand for every serving🙌

You’ll enjoy the bright fragrance and refreshing acidity
that only freshly squeezed yuzu can offer.

The rim of the glass is coated with high-quality honey🍯 for a gentle sweetness,
which gradually shifts to a clean, crisp finish🍹✨

Perfect with food, or as your first or last drink of the night👌

👉 600 yen (tax included)

 

Warm dishes, aromatic yuzu, and savory beef tongue—
we’ve prepared plenty of winter-only deliciousness❄️
to keep you cozy.
We look forward to welcoming you✨

 

 

 

✨香氣四溢的冬季奢華✨

「炙燒牛舌生拌肉」＆「現榨柚子沙瓦」

今天要為大家介紹兩道最適合冬季享用的
❄️推薦菜單❄️。

 

 

🐮🔥「炙燒牛舌生拌肉」

將牛舌細心炙燒，帶出迷人的香氣🔥
再拌入店家特製醬汁，呈現濃郁而奢華的風味✨

外層微脆、內裡柔嫩😌
口感層次鮮明、越吃越上癮。

加入濃厚蛋黃🥚後，
牛舌的甜味與旨味瞬間在口中綻放🤤💛

・開胃前菜非常適合🌿
・犒賞自己也剛剛好🎁

👉 炙燒牛舌生拌肉　1,850日圓（含稅）

 

 

🍋🍸「現榨柚子沙瓦」

使用おひさま村農園的「無籽柚子」
整顆🍋✨入酒，並於上桌前現場手工榨汁🙌

新鮮的香氣與清新的酸味一次呈現！
杯緣塗上高品質蜂蜜🍯，
入口溫潤，喝到後面則越來越清爽🍹✨

・與料理超級搭👌
・第一杯與最後一杯都很適合🍸

👉 現榨柚子沙瓦　600日圓（含稅）

 

 

冬意漸濃⛄️
本店準備了冬季限定的美味：溫暖料理、香氣十足的柚子🍋、
以及嫩口多汁的牛舌🐮。
期待各位的光臨✨