春の訪れを味わう、伊達哉の季節限定フェア開催

仙台東口に店を構える黒毛和牛一頭切り「伊達哉」では、本日より春限定の特別フェアがスタートいたしました。

やわらかな桜色に包まれた季節にふさわしく、見た目にも華やかで、旬の食材をふんだんに取り入れた限定メニューをご用意しております。

まずご紹介するのは、「釜揚げシラスと仙台牛の土鍋飯」。
仙台牛の濃厚な旨みと、ふんわりとした釜揚げシラスの軽やかな風味が絶妙に重なり合う、春らしい一品です。土鍋で丁寧に炊き上げることで、お米一粒一粒に旨みがしっかりと染み渡ります。

続いて、「仙台牛の手毬寿司三種」。
厳選した仙台牛をそれぞれ異なる味わいで仕立てた、見た目にも美しい贅沢な一皿。お祝いの席や特別なひとときにもぴったりです。

春の訪れを感じるドリンクとして、「桜酒（SAKURA SAKE）」もご用意。
繊細な香りと透明感のある味わいが特徴で、桜の余韻とともにゆったりとした時間をお楽しみいただけます。

さらに、「春野菜と桜エビのサラダ」は、旬の野菜の瑞々しさと桜エビの香ばしさが調和した、季節感あふれる一皿。
食感と風味のバランスが心地よく、春を感じる軽やかな味わいです。

デザートには、「苺と抹茶の濃厚テリーヌ」を。
芳醇な抹茶のコクと、苺の華やかな酸味が絶妙に調和し、食後のひとときを上品に締めくくります。

本フェアは数量限定・期間限定でのご提供となります。
春の味覚を存分に味わえるこの機会に、ぜひ伊達哉へお越しください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。