【青葉まつりの後は、宮城・仙台の“本物”を。】

今週末はいよいよ仙台・青葉まつり。
仙台の街が一年で最も活気づく季節になりました。

遠方から来られる方も多いこの機会に、ぜひ宮城の“本当に美味しいもの”を味わっていただきたいと思っています。

伊達哉では、宮城の食材や地酒にこだわり、仙台ならではの味をご提供しております。

まず、お酒。
宮城限定でも人気の高いニッカウヰスキー「伊達」、そして宮城を代表するクラフトジン「欅」をご用意しております。

さらに、宮城は全国でも有数の米どころ。
だからこそ美味しい日本酒の酒蔵が数多くあります。
その中でも、伊達哉では料理に合うものを厳選して取り扱っております。

そして、お肉。
当店では“幻の仙台牛”とも呼ばれる「伊達の黒」を使用しております。

仙台でも取り扱える店舗は限られており、一般的に流通している仙台牛とは脂の旨み・甘みが段違い。
口の中でとろけるような上質な味わいを、ぜひ体感してみてください。

さらに、仙台名物といえば牛たん。
伊達哉では冷凍ではなく、「生たん」と呼ばれる牛たんのみを使用しております。

柔らかさ、旨み、香り。
本物の仙台牛たんの美味しさを味わっていただけると思います。

青葉まつりで仙台を楽しんだ後は、ぜひ伊達哉で“宮城の美味しいもの”を堪能してください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。


 

【English】

This weekend marks the long-awaited Sendai Aoba Festival.
It is the season when the city of Sendai becomes more lively and vibrant than any other time of the year.

With many visitors coming from outside the prefecture and overseas, we would love for everyone to experience the truly delicious flavors of Miyagi.

At Date Nari, we are committed to using carefully selected local ingredients and sake from Miyagi, offering an authentic taste of Sendai.

First, our drinks.
We proudly serve Miyagi’s famous Nikka Whisky “Date” and the locally crafted premium gin “Keyaki.”

Miyagi is also known as one of Japan’s leading rice-producing regions.
Because of this, the prefecture is home to many outstanding sake breweries.
At Date Nari, we carefully select sake that pairs perfectly with our cuisine.

As for our beef,
we use the legendary Sendai beef known as “Date no Kuro.”

Only a limited number of restaurants in Sendai serve this special beef.
Compared to regular Sendai beef, the richness and sweetness of the fat are on an entirely different level.
Please enjoy its melt-in-your-mouth texture and premium flavor.

And of course, Sendai is famous for gyutan (beef tongue).
At Date Nari, we use only fresh “Nama-Tan” beef tongue, never frozen.

Tenderness, flavor, and aroma —
we hope you will experience the authentic taste of Sendai gyutan.

After enjoying the Aoba Festival, please stop by Date Nari and savor the finest flavors of Miyagi.

We sincerely look forward to welcoming you.


 

【繁體中文（台湾）】

本週末，仙台青葉祭即將熱鬧登場。
這是一年之中仙台最充滿活力與熱鬧氛圍的季節。

趁著許多外地與海外旅客來訪的機會，我們希望大家能品嚐到宮城「真正的美味」。

在伊達哉，我們堅持使用宮城在地食材與地酒，提供最具仙台特色的料理。

首先是酒類。
店內提供宮城限定且相當受歡迎的Nikka威士忌「伊達」，以及宮城代表性的精釀琴酒「欅」。

另外，宮城縣也是日本知名的稻米產地。
因此擁有許多優秀的日本酒酒藏。
伊達哉特別挑選適合搭配料理的日本酒提供給大家。

至於肉品，
本店使用被稱為「夢幻仙台牛」的「伊達之黑」。

即使在仙台，能夠提供「伊達之黑」的店家也相當少。
與一般流通的仙台牛相比，油脂的甜味與旨味層次完全不同。
入口即化的高級口感，請務必親自品嚐。

說到仙台名物，當然少不了牛舌。
伊達哉只使用被稱為「生牛舌」的新鮮牛舌，絕不使用冷凍牛舌。

無論是柔嫩度、香氣還是鮮味，
都能讓您感受到真正的仙台牛舌魅力。

在青葉祭盡情享受仙台之後，
歡迎來到伊達哉，品嚐宮城最道地的美味。

誠摯期待您的光臨。