タグ『#さがり』のページ一覧

本日は伊達な昇り龍についてご紹介！昇り龍では、600kgの牛からわずか300gしか取れない極上の牛たんのサガリ部分を使用しています。職人がそのお肉を丁寧に切り出し、包丁を入れることで、迫力ある一品が…