伊達哉では、食材の仕入れに徹底的にこだわっています。私たちが大切にしているのは「顔の見える生産者」からの買い付けです。生産者の想いや背景を理解し、その食材の魅力を最大限に引き出す料理をお届…
春の訪れとともに、仙台でもお花見シーズンが近づいてきました。 桜の開花が待ち遠しいこの時期、仙台市内には多くのお花見スポットがあります。例えば、広い敷地でゆっくりと桜を楽しめる三神峯公園、…
出張で仙台を訪れた際、仕事終わりの食事を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。せっかく仙台に来たなら、コンビニやチェーン店ではなく、その土地ならではの食材を味わえるディナーがおすす…