伊達哉では、食材の仕入れに徹底的にこだわっています。私たちが大切にしているのは「顔の見える生産者」からの買い付けです。生産者の想いや背景を理解し、その食材の魅力を最大限に引き出す料理をお届…
仙台グルメといえば「牛たん」を思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、宮城県にはもう一つ全国に誇る食材があります。それが「仙台牛」です。仙台牛は、全国の和牛ブランドの中でも特に厳しい基…
「伊達哉」でしか味わえないこだわり仙台には数多くの焼肉店がありますが、その中でも「本当に美味しい肉を、最高の状態で味わっていただく」ことに徹底的にこだわっているのが伊達哉です。当店では、た…
春の出会いと旅立ちに。仙台駅東口で歓送迎会をお考えの幹事様へ。仙台駅東口徒歩3分黒毛和牛一頭切り焼肉伊達哉では、大切な節目にふさわしい【歓送迎会プラン】をご用意しております。 仙台牛で贈る、…
皆様こんにちは。伊達哉でございます。春の訪れを感じる三月三日。日本の伝統行事であるひな祭りは、大切な方の健やかな成長と幸せを願う特別な節目です。ご家族で過ごすひとときや、季節の祝いの席にふ…
本日は、当店が誇る極仙台牛「伊達の黒」を存分にご堪能いただけるコース料理をご紹介いたします。A5ランクの中でもさらに厳選された“伊達の黒”。その魅力を余すことなく味わっていただくため、趣の異な…
当店で使用している極仙台牛「伊達の黒」をご存じでしょうか。極仙台牛「伊達の黒」とは、宮城県が誇るブランド牛である仙台牛A5ランクの中でも、さらに厳しい基準を満たした牛肉のみを指します。評価基…
2月の仙台は、雪や冷え込みが厳しい日も多く、外食を選ぶ際に「仙台駅から近いお店」を重視される方が増える季節です。そんな冬の外食シーンで選ばれているのが、仙台駅東口から徒歩3分の黒毛和牛一頭切…
2月の仙台は、雪や冷え込みが厳しい日も多く、外食を選ぶ際に「仙台駅から近いお店」を重視される方が増える季節です。そんな冬の外食シーンで選ばれているのが、仙台駅東口から徒歩3分の黒毛和牛一頭切…
本日は、伊達哉にご来店の際にぜひ召し上がっていただきたい、こだわりの「生タン」についてご紹介いたします当店の生タンは、黒毛和牛を一頭丸ごと仕入れているからこそご提供できる、鮮度にこだわった…