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本日は伊達な昇り龍についてご紹介！昇り龍では、600kgの牛からわずか300gしか取れない極上の牛たんのサガリ部分を使用しています。職人がそのお肉を丁寧に切り出し、包丁を入れることで、迫力ある一品が…