伊達哉では、食材の仕入れに徹底的にこだわっています。私たちが大切にしているのは「顔の見える生産者」からの買い付けです。生産者の想いや背景を理解し、その食材の魅力を最大限に引き出す料理をお届…
実は知られていない、伊達哉のいちばん美味しい使い方こんにちは。仙台駅東口から徒歩3分、黒毛和牛一頭切り焼肉伊達哉です。「気になってはいたけど、まだ行ったことがない」「ちゃんとした日に使うお店…
宮城にもいよいよ紅葉シーズンが到来しました。10月中旬から11月下旬にかけて、鳴子峡や定義山、秋保大滝などが赤や黄金色に染まり、観光には最高の季節です。その帰り道に少し贅沢な時間を過ごしたい方…
秋メニューの紹介 牛タンの香味カルパッチョ￥950薄くスライスした牛タンを、特製の香味ソースでさっぱりと仕上げた前菜。香味野菜の香りが広がり、牛タンの旨味を引き立てます。軽やかな食感とともに、…
いつも黒毛和牛一頭切り焼肉【伊達哉（だてなり）】をご利用いただきありがとうございます。観光シーズンが落ち着いた今、実は平日こそ“ねらい目”。ゆったりと落ち着いた雰囲気の中で、上質な黒毛和牛を…
こんにちは、黒毛和牛一頭切り伊達哉です！仙台が一年で最もにぎわう「仙台七夕まつり」が、今年も華やかに開催中ですね。街中が色鮮やかな吹き流しや飾りで彩られ、たくさんの人々で賑わいを見せていま…
【夏限定】暑さを吹き飛ばす「暑気払いフェア」開催のご案内！ いつもご来店ありがとうございます！今年も暑い夏がやってきました そんな季節にぴったりの【暑気払いフェア】を、8月1日から9月30日まで…
伊達哉の魅力をご紹介します！仙台駅東口に店を構える「黒毛和牛一頭切り伊達哉」では、訪れるすべてのお客様に心からご満足いただけるよう、空間づくりから食材選び、そして伝統へのこだわりを大切にし…
今週のご案内今週は、まだご予約いただきやすい日がございます。この機会にぜひ「黒毛和牛一頭切り伊達哉」へお越しください。火曜日～木曜日限定の**「粋な焼肉コース（飲み放題付き）」**もご予約可能…
今日は焼肉豆知識焼肉の歴史と文化についてご紹介します！1.焼肉の起源焼肉の誕生焼肉の起源は韓国にあるとされています。古くは「韓国料理」の一環として焼肉が食べられていました。韓国では「カルビ」…