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当店の仙台牛は、オリジナルブランドの「伊達の黒」を使用しております!A5ランクの中でもBMS10~12のみを使用しております!当社の目利きがその中で脂質を厳選しております!伊達の黒は、肉質がとても柔…

本日のお勧め「脛(すね)」の焼肉は、他店ではなかなか味わえない超希少な裏メニューです。牛の足部分にあたる脛肉は、筋肉質でコラーゲンが豊富で、通常は煮込み料理に使用されるため、焼肉で提供する…

**本日、ランチタイム空席あり!**こんにちは今日はお天気も良く、伊達哉でのランチ日和です!本日は、お席に余裕があるので、急なご来店でも大歓迎ですランチメニューのおすすめ伊達哉といえば、新鮮な…

料理長の気まぐれレモンスカッシュは、爽やかさと美味しさが詰まった一杯です新鮮なレモンをたっぷり使用し、甘さと酸味のバランスが絶妙に調整されていますその時々の料理長の「気まぐれ」で、スパイス…

本日のおススメは、仙台牛の希少部位「イチボ」です!イチボは牛の腰からお尻にかけての部位で、脂ののりと赤身のバランスが絶妙で、柔らかく旨味がたっぷり詰まっています伊達哉では、宮城県産の吟醸醤…

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