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伊達哉では、食材の仕入れに徹底的にこだわっています。私たちが大切にしているのは「顔の見える生産者」からの買い付けです。生産者の想いや背景を理解し、その食材の魅力を最大限に引き出す料理をお届…

春の訪れとともに、仙台でもお花見シーズンが近づいてきました。 桜の開花が待ち遠しいこの時期、仙台市内には多くのお花見スポットがあります。例えば、広い敷地でゆっくりと桜を楽しめる三神峯公園、…