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本日のお勧め「脛(すね)」の焼肉は、他店ではなかなか味わえない超希少な裏メニューです。牛の足部分にあたる脛肉は、筋肉質でコラーゲンが豊富で、通常は煮込み料理に使用されるため、焼肉で提供する…

料理長の気まぐれレモンスカッシュは、爽やかさと美味しさが詰まった一杯です新鮮なレモンをたっぷり使用し、甘さと酸味のバランスが絶妙に調整されていますその時々の料理長の「気まぐれ」で、スパイス…

本日のおススメは、仙台牛の希少部位「イチボ」です!イチボは牛の腰からお尻にかけての部位で、脂ののりと赤身のバランスが絶妙で、柔らかく旨味がたっぷり詰まっています伊達哉では、宮城県産の吟醸醤…

【黒毛和牛一頭切り伊達哉】 ~忘新年会プラン予約スタート!~「今年の宴は、伊達哉でひと味違う贅沢を楽しみませんか?」名物「花咲トロ牛たん」や、特選「仙台牛」の盛り合わせが堪能できる、大満足の…

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